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在生活中我們都看見過各種各樣用來盛裝蜂蜜的容器，其中以哈爾濱塑料桶zui為常見，其次是不銹鋼桶，少量的陶瓷罐。在實際生活中，蜂蜜的保存方式也是多種多樣的，而且蜂蜜的質(zhì)量也是各種各樣的。雖然說社會上有蜂蜜可以長期保存不變質(zhì)的說法，但是這種說法并沒有科學(xué)的證明，反而我們常見的蜂蜜，只要是經(jīng)過嚴(yán)格審查的，基本上都有保存時間的要求。

1.蜂蜜的質(zhì)量

從蜂蜜的質(zhì)量來說，可能對蜂蜜不了解的朋友不知道，蜂蜜是存在質(zhì)量差異的，因為蜂蜜是蜜蜂利用蜜源植物的花蜜釀成的，這中間要經(jīng)過蜜蜂充分的處理，包含蜂蜜中的活性酶增加和蜂蜜中的水分減少，這個過程是需要一定的時間的。

如果我們采收了不成熟的蜂蜜，導(dǎo)致蜂蜜中活性酶數(shù)量過少，水分過多，這樣的蜂蜜保存的時間并不長，根據(jù)蜂部落的觀察，，所以蜂蜜的質(zhì)量，對保存時間有較大的影響。

2.蜂蜜保存的環(huán)境

從蜂蜜保存的環(huán)境來說，這應(yīng)該從我們盛裝蜂蜜的時候說起，哪怕我們的蜂蜜成熟，如果盛裝的容器有問題，也會影響蜂蜜的質(zhì)量的，比如在我們裝蜂蜜的時候，我們要用水來清洗盛裝的容器，如果水分處理不好，還是容易變質(zhì)。

當(dāng)然，根據(jù)蜂部落的觀察，保存蜂蜜比較重要的還是蜂蜜保存的環(huán)境，如果我們在常溫下保存，其實就算蜂蜜質(zhì)量稍微好一點，保存的時間也不是很長，一般兩年左右，但是如果我們是放在冰箱的保鮮室或者冷庫中保存，則保存的時間就比較長，根據(jù)蜂部落的

3.在不銹鋼桶中保存3年還能吃嗎

關(guān)于這個問題，蜂部落不建議長期用不銹鋼桶來保存蜂蜜。見過蜂蜜冷藏庫的朋友都可以發(fā)現(xiàn)，在冷藏庫中的蜂蜜，全部都是用哈爾濱塑料桶來保存蜂蜜的，從保存的成本來說，塑料桶的成本比較低，而且搬運(yùn)方便，比較省力，但是這并不是大量的蜂蜜采用塑料桶來保存的理由，相對來說采用塑料桶保存蜂蜜要比不銹鋼桶更好，如果要說節(jié)約成本，其實還有比采用塑料桶更節(jié)約的，那就是陶瓷罐。

很顯然陶瓷罐價格低，而且放在里面蜂蜜不容易變質(zhì)，但是陶瓷罐搬運(yùn)不方便。應(yīng)該說陶瓷罐是保存蜂蜜..的容器吧，但是.后還是沒有成為保存蜂蜜的選擇，除了一些個人少量保存采用這種方式之外，專業(yè)的養(yǎng)蜂人根本就不會用。

那么我們采用不銹鋼桶保存的蜂蜜，如果保存了3年，是不是還能吃呢?蜂部落并不建議采用這樣的保存方式，也不建議用不銹鋼桶保存了3年的蜂蜜用來吃、在上面提到的保存蜂蜜的三種容器中，其實不銹鋼桶是zui差的，尤其是長期保存，危害更大，原因是不銹鋼屬于金屬，里面含有各種各樣的金屬物質(zhì)，而蜂蜜屬于食品，時間長了必然會與里面的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，造成蜂蜜中重金屬超標(biāo)。

看到這里，哈爾濱塑料桶廠家相信你也了解了相關(guān)的知識內(nèi)容了，養(yǎng)蜂人要用哈爾濱塑料桶裝蜂蜜而不用不銹鋼桶里面的學(xué)問大家應(yīng)該也有所了解，好了以上哈爾濱塑料桶裝蜂蜜的相關(guān)內(nèi)容，如果你還有疑問，可以可以關(guān)注我們的官網(wǎng)http://hljxsd.com/。